El café es un producto natural que podríamos enmarcarlo también
dentro de las plantas medicinales pues nos ofrece unas propiedades que
pueden ser beneficiosas para tratar diferentes males que podemos
padecer. No sólo los granos de café, los más conocidos por su uso en la
preparación de esta popular bebida que muchos consumimos de manera
habitual sino también la propia planta, el café (se trata de un arbusto
que no suele medir más de 7 metros), que se cultiva en países
tropicales, como algunas zonas de África y América.
El
café preparado como bebida, por medio de utilizar el vapor de agua a
presión para extraer toda la esencia de los granos de café, que se
obtienen del fruto que da esta planta tropical, una vez maduran. Su uso
se ha extendido al mundo entero y su preparación tiene numerosas
alternativas. Tradicionalmente se han empleado las cafeteras express,
así como las cafeteras de pota, que consisten en pasar el vapor por un
filtro que contiene el café. Los últimos años han aparecido preparados
especiales que nos permiten su rápida preparación, como por ejemplo las
cafeteras que funcionan con cápsulas, las mas representativas son las de
Nespresso por ser de las primeras en aparecer a la venta.
Sea
cual sea el método para la preparación del delicioso café, con un aroma
único y unos efectos importantes para mantenernos despiertos, evitando
problemas como la depresión o el cansancio, el efecto es prácticamente
el mismo. Es también muy recomendable para después de las comidas, pues
tiene propiedades digestivas que ayudan con el proceso de la digestión,
para cuidar el estómago y mejorar de cualquier dolencia estomacal. No se
recomienda, sin embargo, para personas muy nerviosas, hipertensas o
para aquellos que sufran de ansiedad, pues esta bebida podría aumentar
estos problemas por la cafeína que contiene, una sustancia que funciona
como estimulante nervioso.
Menos conocidas son las propiedades de
las hojas de la planta del café. Esta tiene unas propiedades curativas
importantes, por lo que se puede aplicar sobre heridas, como colirio
para problemas de infección de los ojos, como la conjuntivitis, o
incluso en los tumores externos, para los que puede lograr cierta
mejoría. Sin duda estas son las propiedades menos usadas del café, pues
generalmente no disponemos de acceso a sus hojas. La mayoría de nosotros
ni siquiera habremos visto alguna vez la planta del café de forma
natural. Sin embargo esta también es una planta medicinal que podemos
utilizar, generalmente herboristerías especializadas pueden
suministrarla bien sea de forma individual o en múltiples preparados,
junto a otros productos o plantas naturales.